Savoir-être blanc 2019
AOP LIMOUX :
Cépages : Chenin Blanc, Chardonnay, Mauzac
Domaine de Mayrac
Nez complexe dominé par la minéralité et le fruit, litchi, abricot sec, agrumes… Une étonnante fraîcheur mentholée en attaque nous livre une bouche à la fois expressive et dynamique caractérisée par des notes de fruits secs : Amande, pistache, abricot sec, gingembre…
Accord mets/vin: Foie gras, coquilles Saint-Jacques au beurre blanc…
Les vins du Domaine de Mayrac
en Languedoc Roussillon.
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