Domaine de Mayrac agriculture biologique production de vin haute qualité

Le merveilleux terroir de la Haute Vallée de l'Aude accueille notre exploitation viticole de 42 ha de vignes située en Languedoc-Roussillon, au coeur de l'appellation Limoux.

Dans cette région de France autrefois célèbre pour son industrie chapelière, rien ne laissait présager que notre domaine allait vivre une telle aventure.

Après la conversion progressive de l'exploitation en agriculture biologique au cours des années 80, les années 2000 seront marquées par l'évolution et la reconnaissance de la qualité de nos vins, en constante amélioration.

En 2014, le célèbre livre critique du monde du vin et de la gastronomie, Gault et Millau, sélectionnera 6 de nos cuvées, qualifiant l'Enigma : "D'un ensemble de toute beauté...". Une distinction venant couronner l'implication de toute notre équipe, animée par la passion, et désireuse de partager les potentialités de ce terroir d'exception.

Quelle belle aventure !