Enigma 2007 : <span>Cépage: Syrah</span>

Enigma 2007 : Cépage: Syrah

Domaine de Mayrac

Associant les senteurs de garrigue et d'épices douces, le premier nez est une invitation au voyage. Il se complète à l'aération d'une touche de baies noires sauvages (mûre, sureau, cassis...). En bouche il se caractérise par la générosité de ses saveurs réglissées et fruitées (figue, prune...), enveloppées d'une touche de tabac et de caramel en finale.                    

Accord mets/vin: Apéritifs, filet de marcassin rôti, entrecôte aux cèpes, gigot de mouton, magret de canard, plateau de fromages....

Associant les senteurs de garrigue et d'épices douces, le premier nez est une invitation au voyage. Il se complète à l'aération d'une touche de baies noires sauvages (mûre, sureau, cassis...). En bouche il se caractérise par la générosité de ses saveurs réglissées et fruitées (figue, prune...), enveloppées d'une touche de tabac et de caramel en finale.                    

Accord mets/vin: Apéritifs, filet de marcassin rôti, entrecôte aux cèpes, gigot de mouton, magret de canard, plateau de fromages....