Identité 2015 : <span> Cépages : Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet franc</span>

Identité 2015 : Cépages : Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet franc

Domaine de Mayrac

La curiosité de sélectionner et de vinifier séparément les zones de parcelles implantées sur des marnes rouges si difficiles à cultiver et faiblement productives nous a permis de réaliser cette cuvée d'exception aux accents réglissés.

Baptisée "identité" car l'origine des sols s'exprime davantage que la typicité des cépages (Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet), cette cuvée présente une excellente aptitude au vieillissement allant de 7 à 10 ans. Consommé plus jeune, il sera préférable d'ouvrir la bouteille plusieurs heures à l'avance.