Savoir-être rouge 2016 <br> AOP LIMOUX :<br />  <span> Cépages : Cabernet Franc, Merlot, Syrah</span>

Savoir-être rouge 2016
AOP LIMOUX :
Cépages : Cabernet Franc, Merlot, Syrah

Domaine de Mayrac

Réalisé à partir de nos 2 plus anciennes vignes de Syrah et de Cabernet franc, plantées d'Eest en Ouest, nous récoltons uniquement les grappes esposées sur la face Sud, bénéficiant d'un ensoleillement maximum.

Tandis que le nez révèle des notes de fruits noirs, de poivre et de chocolat, la bouche surprend par la qualité de ses tanins soyeux et de sa longue finale.

Accord mets/vin : viande grillée, épaule d’agneau, fromages…

Médaille d'argent au Challenge Millésime Bio, Montpellier 2019

Médaille d'argent au Concours international du vin et des spiritueux, Thessalonique 2019

Réalisé à partir de nos 2 plus anciennes vignes de Syrah et de Cabernet franc, plantées d'Eest en Ouest, nous récoltons uniquement les grappes esposées sur la face Sud, bénéficiant d'un ensoleillement maximum.

Tandis que le nez révèle des notes de fruits noirs, de poivre et de chocolat, la bouche surprend par la qualité de ses tanins soyeux et de sa longue finale.

Accord mets/vin : viande grillée, épaule d’agneau, fromages…

Médaille d'argent au Challenge Millésime Bio, Montpellier 2019

Médaille d'argent au Concours international du vin et des spiritueux, Thessalonique 2019

 

Savoir-être blanc 2016 <br> AOP LIMOUX : <br />   <span>Cépages : Chenin Blanc, Chardonnay, Mauzac</span>

Savoir-être blanc 2016
AOP LIMOUX :
Cépages : Chenin Blanc, Chardonnay, Mauzac

Domaine de Mayrac

Nez complexe dominé par la minéralité et le fruit, litchi, abricot sec, agrumes… Une étonnante fraîcheur mentholée en attaque nous livre une bouche à la fois expressive et dynamique caractérisée par des notes de fruits secs : Amande, pistache, abricot sec, gingembre…

Accord mets/vinFoie gras, coquilles Saint-Jacques au beurre blanc…

Médaille d'argent au Concours international du vin et des spiritueux, Thessalonique 2019

Nez complexe dominé par la minéralité et le fruit, litchi, abricot sec, agrumes… Une étonnante fraîcheur mentholée en attaque nous livre une bouche à la fois expressive et dynamique caractérisée par des notes de fruits secs : Amande, pistache, abricot sec, gingembre…

Accord mets/vinFoie gras, coquilles Saint-Jacques au beurre blanc…

Médaille d'argent au Concours international du vin et des spiritueux, Thessalonique 2019